Marco Müller, chef 3 étoiles au guide Michelin allemand, avec Big Green Egg. L'un des secrets de la viande de bœuf tendre est l'ordre « inverse » : commencez par la chauffer au four à faible chaleur, puis faites-la griller dans sa propre fumée juste avant de la couper

Marco Müller, chef 3 étoiles au guide Michelin allemand, avec Big Green Egg. L'un des secrets de la viande de bœuf tendre est l'ordre « inverse » : commencez par la chauffer au four à faible chaleur, puis faites-la griller dans sa propre fumée juste avant de la couper Banque D'Images
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Georg Berg / Alamy Banque D'Images

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M61TT1

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Dimensions:

5610 x 3740 px | 47,5 x 31,7 cm | 18,7 x 12,5 inches | 300dpi

Date de la prise de vue:

26 janvier 2018

Lieu:

Am Kurbad, Sankt Peter Ording, Schleswig-Holstein, Germany

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