Une version de cioppino ragoût de poisson. Il est fait d'anneaux de calmar calmar Loligo vulgaris une dans la Manche, un pollack, pollachiu

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• ID de l’image: T9RA9E
• Taille du fichier: 63,3 MB (2,5 MB Téléchargement compressé)
• Autorisations: Modèle - non | Propriété - non
• Dimensions: 5760 x 3840 px | 48,8 x 32,5 cm | 19,2 x 12,8 inches | 300dpi
• Date de la prise de vue: 19 mai 2019

Informations supplémentaires

A homemade version of cioppino fish stew. It is made from squid rings from a Loligo vulgaris squid caught in the English Channel, a pollack, pollachius pollachius, caught on rod and line in the English Channel, a spider crab, Maja brachydactyla, caught in the English Channel and rope-grown Scottish mussels, Mytilus edulis, bought from a supermarket. It has been cooked in a copper pan with onions, garlic, red chillies, bay leaf, salt and pepper, tomato paste, canned tomatoes, white wine, chopped celery, parsely and chopped wild bronze fennel. It is seen here served in a bowl, garnished with parsley and bronze fennel, on a slate background. Cioppino is an Italian-American dish. Dorset England UK GB

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