Ces pains (bâtonnets de pain au premier plan) ont été préparés avec la recette sans gluten de Jan Falwell (photo) le mercredi 13 mai 2009 à la maison Falwell à Georgetown, Kentucky. Jan Falwell a parlé de la façon dont elle a changé ses habitudes culinaires après avoir été diagnostiquée avec la maladie cœliaque. Elle a préparé plusieurs plats sans gluten. (La maladie cœliaque est une maladie digestive qui endommage l'intestin grêle et interfère avec l'absorption des nutriments des aliments. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne peuvent tolérer le gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge.) Photo de David Perry | personnel (crédit image : © Lexington He

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• Dimensions: 2112 x 3168 px | 17,9 x 26,8 cm | 7 x 10,6 inches | 300dpi
• Date de la prise de vue: 13 mai 2009
• Photographe: ZUMA Press

Informations supplémentaires

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These breads (bread sticks in foreground) were prepared with Jan Falwell's (pictured) gluten-free recipie on Wednesday, May 13, 2009 at the Falwell home in Georgetown, Ky. Jan Falwell talked about how she changed her cooking habits after being diagnosed with Celiac disease. She had several gluten-free dishes prepared. (Celiac disease is a digestive disease that damages the small intestine and interferes with absorption of nutrients from food. People who have celiac disease cannot tolerate gluten, a protein in wheat, rye, and barley.) Photo by David Perry | Staff (Credit Image: © Lexington Herald-Leader/ZUMA Press)