La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

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Georg Berg

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5210 x 4026 px | 44,1 x 34,1 cm | 17,4 x 13,4 inches | 300dpi

Date de la prise de vue:

17 avril 2018

Lieu:

Via del Gorello, Bagno Vignoni, Toscana, Italy

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RFMF00TN–De jeunes pousses d'asperges sont au milieu de l'herbe d'asperge boisée, de la plante indicatrice. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF00X0–Angela Berg, rédactrice en chef, a trouvé une grande lance d'asperges sauvages. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF00WD–Pousse jeune avec un cueilleur occupé: La saison des asperges sauvages est courte. En automne, Giulio est spécialisé dans les champignons. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF00WE–Christina Maiirhofer, la femme qui peut raconter des histoires sur chaque colline de Val d’Orcia, a un bon parcours. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF0110–Frittata volant. Giulio tourne le croissant de lune fait d'oeufs avec des cratères faits d'asperges sauvages dans l'air. Omelette aux asperges sauvages. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF00YX–Règle de base : deux poignées de riz par personne. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF0102–C'est ainsi que l'arôme des asperges entre dans le riz : bouillon de légumes aux extrémités cuites des asperges. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RF2F6KFF4–Cuisiner avec un morceau: Giulio sait de quoi il parle. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF00Y1–La préparation des asperges sauvages commence. Si vous vous reposez, vous allez rouille: Lavez vos mains, mettez votre tablier et Vas-y. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

RFMF00T8–Ce n'est qu'avec un œil formé que vous pouvez reconnaître la plante indicatrice, qui fournit l'indice décisif aux pousses des asperges sauvages. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare. Le délai de préparation des asperges est de seulement deux semaines, souvent de la mi-avril à la fin avril

RFMF00YC–Préparation de risotto aux asperges sauvages fraîchement collectées. Préparations pour le risotto aux asperges : Poirée, et pancetta à l'huile d'olive sautée, puis ajouter quelques morceaux d'asperges et de poivre noir. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie

RFMF0117–Antipasti aux asperges frittata. La cueillette des asperges sauvages signifie la cueillette d'une délicatesse en Toscane, en Italie. Il est précieux et rare comme les truffes

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