Pleurotus ostreatus, communément appelé champignon d’huître, est un champignon comestible cultivé pour la première fois en Allemagne pendant la Première Guerre mondiale comme source de nourriture, et aujourd’hui largement cultivé dans le monde entier pour un usage culinaire.

Pleurotus ostreatus, communément appelé champignon d’huître, est un champignon comestible cultivé pour la première fois en Allemagne pendant la Première Guerre mondiale comme source de nourriture, et aujourd’hui largement cultivé dans le monde entier pour un usage culinaire. Banque D'Images

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15 avril 2014

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