. Plantes Comestibles et plantes toxiques de la région des Caraïbes . 3. Papaye Carica papaya le vert, papayes vertes peuvent être cuits et mangés comme la courge. Les papayes mûres, généralement considéré comme l'un des meilleurs de tous les fruits tropicaux, sont consommés crus. La chair sucrée juteuse de la papaye mûre est jaune ou orange et ressemble à du musc- melons et les cantaloups. Les arbres sont cultivés en abondance à basse et moyenne altitude en Amérique tropicale. Papayes sont également souvent poussent à l'état sauvage, mais les fruits des plantes sauvages sont de petite taille et de mauvaise qualité. La papaye fermentée est appelée la papaye dans la plupart des pays hispanophones, bu

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. Edible and poisonous plants of the Caribbean region . 3. Papaw Carica papaya The green, unripe papaws may be cooked and eaten like squash. The ripe papaws, generally considered one of the best of all tropical fruits, are eaten raw. The juicy sweet flesh of the mature papaw is yellow or light orange and resembles musk- melons and cantaloupes. The trees are grown in abundance at low and middle altitudes in tropical America. Papaws are also often found growing wild, but the fruits of the wild plants are small and of poor quality. The papaw is called papaya in most Spanish-speaking countries, but this name should not be used in Cuba where it is an obscene word. The Cuban name is fruta bomba.

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