Thaïlande: Rizières en terrasses, Ban Huai Masang, province de Chiang Rai, Thaïlande du Nord. La graine du groupe monocot de plantes à fleurs, le riz est un grain de céréales qui vient en deux souches principales: Oryza sativa ou riz asiatique, Et Oryza glaberrima ou riz africain.pour une grande partie de la population mondiale, en particulier en Asie centrale, orientale et méridionale, le riz est l'une des sources alimentaires les plus importantes et les plus consommées.le mot riz vient étymologiquement de l'ancien RIS français, daté du milieu du XIIIe siècle. On croit que l'ancien terme français lui-même a été dérivé de l'ATI

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• Date de la prise de vue: 20 juillet 2010
• Photographe: Pictures From History

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The seed of the monocot group of flowering plants, rice is a cereal grain that comes in two major strains: Oryza sativa or Asian rice, and Oryza glaberrima or African rice.For a large portion of the world’s population, particularly those in Central, East and South Asia, rice is one of the most important and most widely consumed food sources.Etymologically the word rice comes from the Old French 'ris', dated from around the mid-13th century. The Old French term itself is believed to have been derived from the Italian 'riso', which in turn came from the Latin word 'oriza', and the Latin word derived from the Greek 'oruza', from which all European words for rice originate.

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