Une fille montre Puti Fishes à sécher sous le soleil pour le long processus de fabrication de poisson sec à Brahmanbaria, Bangladesh. Des milliers de petits poissons 'Puti' sont capturés dans une rivière voisine. Les ouvriers coupent et nettoient les poissons, ajoutent du sel et ensuite les sèchent sur une plate-forme en bambou au soleil pendant quatre à cinq jours. Une fois que les poissons sont correctement séchés, ils sont emballés et envoyés pour la vente sur les marchés. Le poisson séché est un aliment important dans l'alimentation au Bangladesh. Il représente la quatrième plus grande part du poisson consommé et est le type de poisson le plus accessible pour les consommateurs à tous les niveaux de revenu. Fi sec

• Contributeur: Majority World CIC
• ID de l’image: 2J11JEH
• Taille du fichier: 68,7 MB (5,4 MB Téléchargement compressé)
• Autorisations: Modèle - non | Propriété - non
• Dimensions: 6000 x 4000 px | 50,8 x 33,9 cm | 20 x 13,3 inches | 300dpi
• Date de la prise de vue: 29 novembre 2020
• Photographe: Joy Saha

Informations supplémentaires

Cette image peut avoir des imperfections car il s’agit d’une image historique ou de reportage.

A girl is showing Puti Fishes to be dried under the sun for the long process of making Dry Fish in Brahmanbaria, Bangladesh. Thousands of small "Puti" fishes are caught in a nearby river. Workers cut and clean the fishes, add salt and then dry them on a bamboo platform in the sun for four to five days. After the fishes are properly dried, they are packaged and sent out for sale in the markets. Dried fish is an important food in the diet in Bangladesh. It accounts for the fourth largest share of fish consumed and is the most accessible type of fish for consumers across all income levels. Dry Fish selling is a major industry nowadays. Bangladesh exports a huge quantity of dry fish every year, greatly contributing to the national economy. Bangladesh.

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