À plus de 80 ans, M. Serizawa est encore au travail. Ici, il coupe le poisson. Namagiri est le nom de cette étape dans laquelle la petite espèce de thon bonito est coupée et les innards sont enlevés.y asuhisa Serizawa Katsuobushi Manufacture à Nishiizu-Cho, Shizuoka, Japon

• Contributeur: Georg Berg / Alamy Banque D'Images
• ID de l’image: 2A3N65A
• Taille du fichier: 60 MB (5 MB Téléchargement compressé)
• Autorisations: Modèle - oui | Propriété - non
• Dimensions: 5211 x 4027 px | 44,1 x 34,1 cm | 17,4 x 13,4 inches | 300dpi
• Date de la prise de vue: 18 septembre 2019
• Lieu: Nishiizu-Cho, Shizuoka Prefecture, Japan

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Yasuhisa Serizawa's Katsuobushi Manufacture in Nishiizu-Cho, Shizuoka, Japan

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