Bursough, Lancashire. 10 décembre 2018. Météo au Royaume-Uni : poireaux de récolte mécanique sur les champs sodden. Pendant les périodes de temps humide ou dans des conditions humides, la rouille des poireaux peut attaquer les cultures. Les producteurs de poireaux luttent maintenant pour que les extrémités se rencontrent selon le printemps froid et que l'été sec record prennent leur tribut sur une catégorie qui perd déjà des parts de marché. Les poireaux sont tolérants au froid, la récolte est donc retardée jusqu'à la fin des premières gelées. Selon la British Growers Association, les rendements sont déjà en baisse de 23 %. Crédit: MediaWorldImages/AlamyLiveNews

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• Date de la prise de vue: 10 décembre 2018
• Lieu: Burscough, UK

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Leek producers are now struggling to make ends meet according to Tim Casey, chairman of the Leek Growers Association, as the cold spring and record dry summer take their toll on a category that is already losing market share. The weakness of the pound, Brexit uncertainty and rising labour costs have added to their woes by further squeezing margins. According to the British Growers Association (BGA) yields are already down 23 per cent. Unlike other categories which have also suffered similar hardships, leek sales don't enjoy the same levels of other staple crops like carrots, onions and lettuce. Casey called on growers' customers to support leek growers to prevent the category being "devestated". “Leek growing and harvesting has never been easy, but we have never seen a year like this one, our leek crops have really struggled. They had delayed establishment with the cold wet spring and then the extreme hot dry conditions this summer, all this has slowed crop growth. And to cap it all we still have very dry soils so the usual autumn growth is just not happening, ”

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