Différents poissons de mer vus se dessèchent à la zone côtière du Bengale (Mandarmani), Inde. Mandarmani est l'un des plus grands marchés d'exportation de la zone côtière où la transformation du poisson sec se produit tout au long de l'année, sauf le moment de la mousson, la transformation du poisson sec est directement liée au développement économique des zones côtières de l'Inde. Les données de recherche indiquent que l'Inde est le deuxième plus grand pays producteur de poisson avec une contribution de 5,43% dans la production mondiale de poisson et le Bengale occidental a été en mesure d'obtenir la deuxième position parmi tous les États de l'Inde. (Photo par Avishek Das / SOPA Images/Sipa
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