. La chimie des produits laitiers ; un manuel pratique pour les chimistes et d'autres d'avoir le contrôle de laiteries. Chimie agricole ; le lait. 320. strengtli BUTTEE que 2 c.c. de soude caustique solution devrait neutraliser environ 35 cc. L'appareil doit avoir exactement les dimensions indiquées à la figure, et la température de l'eau de refroidissement doit être telle que le distillat pénètre dans le flacon à environ 20° C. Le ballon est chauffé par une petite flamme jusqu'à ce que les acides gras sont juste fondu, et la flamme a ensuite porté jusqu'à une hauteur telle que 110 c.c. de distillat sont recueillies dans de 19 à 21 minutes, quand ^AJO. Fig

. La chimie des produits laitiers ; un manuel pratique pour les chimistes et d'autres d'avoir le contrôle de laiteries. Chimie agricole ; le lait. 320. strengtli BUTTEE que 2 c.c. de soude caustique solution devrait neutraliser environ 35 cc. L'appareil doit avoir exactement les dimensions indiquées à la figure, et la température de l'eau de refroidissement doit être telle que le distillat pénètre dans le flacon à environ 20° C. Le ballon est chauffé par une petite flamme jusqu'à ce que les acides gras sont juste fondu, et la flamme a ensuite porté jusqu'à une hauteur telle que 110 c.c. de distillat sont recueillies dans de 19 à 21 minutes, quand ^AJO. Fig Banque D'Images

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