Mains coupant la pâte en petits morceaux pour des nouilles mantı sur une table en marbre au restaurant Tık Tık Kadın Emeği à Ürgüp, en Turquie ; le bruit de tapotement du couteau a inspiré le nom de la coopérative, qui se traduit par „Travail des femmes“. Fondée en 2018, la coopérative finance des bourses d'études pour environ 50 étudiantes avec ses bénéfices et a été nommée „Restaurant recommandé“ par le Guide Michelin en 2026.
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Georg BergID de l’image:
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8569 x 5713 px | 72,6 x 48,4 cm | 28,6 x 19 inches | 300dpiDate de la prise de vue:
19 décembre 2025Lieu:
Ürgüp, Central Anatolia Region, Turkey
