The étamé-Meat Horror: Méthodes des Chicago Packing-Houses. Photographies montrant les différents processus dans une usine d'emballage de viande de Chicago. Exposé par Upton Sinclair dans son livre, « The Jungle », les usines de transformation de la viande ont été considérées coupables d'utiliser de la viande de mauvaise qualité ou de déchets malades pour fabriquer des produits bon marché achetés par les pauvres ainsi que des mauvais traitements infligés aux travailleurs. 1906
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3640 x 4806 px | 30,8 x 40,7 cm | 12,1 x 16 inches | 300dpiDate de la prise de vue:
30 juillet 2015Photographe:
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